Tryffelisetti

Koe ylellinen gourmet-elämys kotona Truffle-paketillamme:

1. Hitaasti hapatettu tryffelipizza: Jokainen Wildgrainin tryffeli- ja sienipizza on hitaasti hapatettu ja paistettu oikeassa kiviuunissa. Kupliva, artesaaninen pohja on päällystetty maanläheisillä sienillä, kermaisella mozzarellalla ja mustalla tryffelikastikkeella, mikä takaa täyteläisen ja ylellisen maun jokaisessa suupalassa.
2. Tryffeli- ja Parmigiano Reggiano -raviolit: Valmistamme taikinan vehnäjauhoista, kananmunista ja semolinasta, kaulimme sen ohueksi. Täytteenä on ricottan, Parmigiano Reggianon ja kerman täyteläinen sekoitus, johon on yhdistetty kesätryffeliä, voita ja paahdettuja vehnämuruja. Jokainen ravioli tuo esiin tryffelin maanläheisen aromin ja Parmigiano Reggianon voimakkaan maun.
3. Hitaasti kirnuttu ranskalainen tryffelivoi: Le Gallin, vuosisataisen ranskalaisen perhemeijerin, valmistama perinteinen voi on tehty 100-prosenttisesti ruoholla ruokitun lehmän (ympärivuotinen laidunnus) kermasta. Täydellinen lisä artesaanileipillemme, sen valmistus kestää 24 tuntia, ja siinä käytetään huolellisesti valittuja kermoja, jotka kirnutaan perinteisissä tynnyreissä. Olemme innoissamme, että pääset kokemaan sen ainutlaatuisen maun, ja toivomme, että nautit siitä yhtä paljon kuin me.