Category: Wildgrain - Thực phẩm khô
Được làm thủ công theo từng mẻ nhỏ từ thịt heo Berkshire truyền thống, Salami của chúng tôi được tẩm gia vị với húng tây tươi và các loại gia vị để tạo nên hương vị cổ điển, hoàn hảo để thưởng thức riêng hoặc như một phần của món khai vị.
The thyme comes through beautifully without overpowering the pork, and the texture holds up perfectly on a cheese board. I sliced it thin for sandwiches one night and just ate it straight from the fridge the next—both ways were great.
The texture is spot on—firm enough to slice thin but still melts on the tongue. I put it out on a board with cheese and bread for a casual dinner, and it was gone in twenty minutes. That Berkshire pork really gives it a rich, satisfying bite.
The thyme comes through nicely without overpowering the pork, and the texture is firm but easy to slice thin for a charcuterie board. I grabbed it for a weekend snack and ended up finishing half the log in one sitting.
