Wildgrain

Sauerteig-Demi-Baguettes (2er-Pack)

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$4 $8 In stock

Category: Wildgrain Brot

Unsere Sauerteig-Baguettes werden nach traditioneller Methode über mehrere Tage hinweg hergestellt – das Ergebnis ist ein wirklich außergewöhnliches Brot. Dieser sorgfältige Prozess sorgt dafür, dass unsere Baguettes reich an essenziellen Nährstoffen, ballaststoffreicher Kleie, hochwertigen Proteinen, wertvollen Probiotika und einer Fülle von Vitaminen aus dem Keimling sind.

Zutaten: Sauerteigstarter, angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, Vollkornweizenmehl, Salz, Hefe, Ascorbinsäure, Enzyme.

Enthält: Weizen.
Kann enthalten: Baumnüsse, Ei, Milch, Sesam, Soja.

Da wir mit kleinen Handwerksbäckereien und Pastamanufakturen im ganzen Land zusammenarbeiten, können unsere Zutatenlisten und Nährwertangaben für dasselbe Produkt je nach Wohnort leicht abweichen. Bitte lesen Sie bei Fragen oder Bedenken die Nährwertinformationen auf der Produktverpackung.

Nährwertangaben

8 Portionen pro Behälter

Portionsgröße 1 Scheibe (57g)

Menge pro Portion

Brennwert 160
% des täglichen Bedarfs*
Fett 1g
1%
davon gesättigte Fettsäuren 0g
0%
davon Transfette 0g
Cholesterin 0mg
0%
Natrium 350mg
15%
Kohlenhydrate 32g
12%
Ballaststoffe 1g
4%
davon Zucker 0g
davon zugesetzter Zucker 0g
0%
Eiweiß 5g
10%
Vitamin D
0%
Calcium
0%
Eisen
10%
Kalium
2%

Zutaten: Sauerteigstarter, angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, Vollkornweizenmehl, Salz, Hefe, Ascorbinsäure, Enzyme.

Allergene: Enthält: Weizen. Kann enthalten: Baumnüsse, Ei, Milch, Sesam, Soja.

*Die %-Angaben zum Tagesbedarf (DV) geben an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Als Grundlage für die allgemeine Ernährungsberatung werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Scarlett ★★★★★

The tang from the several-day fermentation really comes through, and the texture is light but still has that chewy bite I look for. Sliced one for dinner and the inside was so airy it almost melted with butter.

Richard ★★★★★

The crust crackles so loud when you slice it, you'd think it was fresh from a Parisian oven. The interior is chewy with those beautiful irregular holes, and even after two days it's still got that deep, fermented flavor. Perfect for dipping in olive oil or turning into the best damn crostini.

Daniel E. ★★★★★

The sourdough tang comes through beautifully, and that multi-day fermentation really shows in the depth of flavor. One baguette didn't even make it to dinner — we tore through it with butter while it was still warm.

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