Wildgrain

Baguettes de Masa Madre (pack de 2)

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$4 $8 In stock

Category: Pan Wildgrain

Nuestras baguettes de masa madre se elaboran siguiendo el método tradicional que se extiende a lo largo de varios días, dando como resultado un pan verdaderamente excepcional. Este meticuloso proceso garantiza que nuestras baguettes estén repletas de nutrientes esenciales, salvado rico en fibra, proteínas de alta calidad, probióticos beneficiosos y una gran cantidad de vitaminas presentes en el germen.

Ingredientes: Masa madre, harina enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, harina integral de trigo, sal, levadura, ácido ascórbico, enzimas.

Contiene: Trigo.
Puede contener: Frutos secos, huevo, leche, sésamo, soja.

Debido a que colaboramos con pequeños panaderos artesanales y fabricantes de pasta de todo el país, nuestras listas de ingredientes e información nutricional pueden variar ligeramente para el mismo producto según la zona donde residas. Si tienes alguna duda o inquietud, asegúrate de leer la información nutricional en el envase del producto.

Información Nutricional

8 raciones por envase

Tamaño de la ración 1 rebanada (57g)

Cantidad por ración

Calorías 160
% Valor diario*
Grasa total 1g
1%
Grasa saturada 0g
0%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 350mg
15%
Carbohidratos totales 32g
12%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares totales 0g
Azúcares añadidos 0g
0%
Proteína 5g
10%
Vitamina D
0%
Calcio
0%
Hierro
10%
Potasio
2%

Ingredientes: Masa madre, harina enriquecida (harina de trigo, harina de cebada malteada, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), agua, harina integral de trigo, sal, levadura, ácido ascórbico, enzimas.

Alérgenos: Contiene: Trigo. Puede contener: Frutos secos, huevo, leche, sésamo, soja.

*El % del Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como referencia para consejos nutricionales generales.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Scarlett ★★★★★

The tang from the several-day fermentation really comes through, and the texture is light but still has that chewy bite I look for. Sliced one for dinner and the inside was so airy it almost melted with butter.

Richard ★★★★★

The crust crackles so loud when you slice it, you'd think it was fresh from a Parisian oven. The interior is chewy with those beautiful irregular holes, and even after two days it's still got that deep, fermented flavor. Perfect for dipping in olive oil or turning into the best damn crostini.

Daniel E. ★★★★★

The sourdough tang comes through beautifully, and that multi-day fermentation really shows in the depth of flavor. One baguette didn't even make it to dinner — we tore through it with butter while it was still warm.