Wildgrain

Pan de centeno con masa madre

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$4 $8 In stock

Category: Pan Wildgrain

Descubre el sabor artesanal de nuestro pan de centeno con masa madre, elaborado mediante un proceso tradicional con levadura natural. Repleto de nutrientes: salvado rico en fibra, proteínas, probióticos y gérmenes cargados de vitaminas. ¡Nos encanta usarlo para nuestros sándwiches BLT!

Ingredientes: Harina no enriquecida sin blanquear (harina de trigo), agua, harina de centeno ecológica, masa madre (harina no enriquecida sin blanquear cultivada, agua), sal marina, levadura fresca, semillas de alcaravea, malta (harina de cebada malteada, harina de trigo, dextrosa de tapioca), sémola de maíz.

Contiene: Trigo.
Contiene: Trigo.
Puede contener: Frutos secos, Frutos de cáscara, Soja, Sésamo.

Debido a que colaboramos con pequeños panaderos y pasteleros artesanales de todo el país, la lista de ingredientes y la información nutricional pueden variar ligeramente para un mismo producto según la zona. Si tienes alguna duda o inquietud, asegúrate de leer la información nutricional en el envase del producto.

Información nutricional

11 raciones por envase

Tamaño de la ración 1 rebanada (57 g)

Cantidad por ración

Calorías 140
% Valor diario*
Grasa total 0,5 g
1%
Grasa saturada 0 g
0%
Grasa trans 0 g
Colesterol 0 mg
0%
Sodio 330 mg
14%
Hidratos de carbono totales 29 g
11%
Fibra dietética 2 g
7%
Azúcares totales 0 g
Azúcares añadidos 0 g
0%
Proteínas 5 g
10%
Vitamina D
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
Potasio
0%

Harina no enriquecida sin blanquear (harina de trigo), agua, harina de centeno ecológica, masa madre (harina no enriquecida sin blanquear cultivada, agua), sal marina, levadura fresca, semillas de alcaravea, malta (harina de cebada malteada, harina de trigo, dextrosa de tapioca), sémola de maíz.

Contiene: Trigo. Puede contener: Frutos secos, Frutos de cáscara, Soja, Sésamo.

*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como referencia para consejos nutricionales generales.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 24 reviews)

Riley ★★★★★

That wild yeast fermentation really comes through in the tangy depth of the crumb, and the fiber-rich bran gives it a hearty texture that actually keeps me full until lunch. I've been slicing it thick for toast with butter and it's become my daily morning ritual.

Andrew A. ★★★★★

I’ve been slicing this for breakfast all week and the crumb stays moist without getting gummy, which I didn’t expect from a rye. The tang from the wild yeast comes through just right, and I feel like the probiotics are doing my gut a favor.

Joseph ★★★★★

The crust has that perfect crackle when you slice it, and the crumb stays moist for days—I’ve been toasting it for breakfast and the fiber-rich bran keeps me full till lunch. It’s my new go-to for a hearty, tangy loaf.

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