Wildgrain

Zuurdessen Demi Stokbroden (2 stuks)

Zuurdessen Demi Stokbroden (2 stuks) - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Brood

Onze zuurdesem stokbroden worden volgens de traditionele methode bereid, die meerdere dagen in beslag neemt. Dit zorgt voor een werkelijk uitzonderlijk brood. Dit nauwgezette proces garandeert dat onze stokbroden rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen, vezelrijke zemelen, hoogwaardige eiwitten, gunstige probiotica en een overvloed aan vitamines uit de kiem.

Ingrediënten: Zuurdesemstarter, Verrijkt Bloem (Tarwebloem, Gerstemoutmeel, Niacine, Gereduceerd IJzer, Thiaminemononitraat, Riboflavine, Foliumzuur), Water, Volkoren Tarwemeel, Zout, Gist, Ascorbinezuur, Enzymen.

Bevat: Tarwe.
Kan bevatten: Noten, Ei, Melk, Sesam, Soja.

Omdat we samenwerken met kleine ambachtelijke bakkers en pastamakers door het hele land, kunnen de ingrediëntenlijsten en voedingswaarden voor hetzelfde product enigszins verschillen, afhankelijk van waar u woont. Lees de voedingsinformatie op de productverpakking als u vragen of opmerkingen heeft.

Voedingswaarden

8 porties per verpakking

Portiegrootte 1 snee (57g)

Hoeveelheid per portie

Calorieën 160
% van de dagelijkse waarde*
Totaal Vet 1g
1%
Verzadigd Vet 0g
0%
Transvet 0g
Cholesterol 0mg
0%
Natrium 350mg
15%
Totaal Koolhydraten 32g
12%
Voedingsvezel 1g
4%
Totaal Suikers 0g
Toegevoegde Suikers 0g
0%
Eiwit 5g
10%
Vitamine D
0%
Calcium
0%
IJzer
10%
Kalium
2%

Ingrediënten: Zuurdesemstarter, Verrijkt Bloem (Tarwebloem, Gerstemoutmeel, Niacine, Gereduceerd IJzer, Thiaminemononitraat, Riboflavine, Foliumzuur), Water, Volkoren Tarwemeel, Zout, Gist, Ascorbinezuur, Enzymen.

Allergenen: Bevat: Tarwe. Kan bevatten: Noten, Ei, Melk, Sesam, Soja.

*Het % van de dagelijkse waarde (ADH) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag wordt gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Scarlett ★★★★★

The tang from the several-day fermentation really comes through, and the texture is light but still has that chewy bite I look for. Sliced one for dinner and the inside was so airy it almost melted with butter.

Richard ★★★★★

The crust crackles so loud when you slice it, you'd think it was fresh from a Parisian oven. The interior is chewy with those beautiful irregular holes, and even after two days it's still got that deep, fermented flavor. Perfect for dipping in olive oil or turning into the best damn crostini.

Daniel E. ★★★★★

The sourdough tang comes through beautifully, and that multi-day fermentation really shows in the depth of flavor. One baguette didn't even make it to dinner — we tore through it with butter while it was still warm.