Wildgrain

Mini Baguetes de Massa Mãe (embalagem de 2)

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$4 $8 In stock

Category: Pão Wildgrain

As nossas baguetes de massa-mãe são confecionadas artesanalmente, seguindo um método tradicional que se prolonga por vários dias, resultando num pão verdadeiramente excecional. Este processo meticuloso garante que as nossas baguetes são ricas em nutrientes essenciais, farelo rico em fibras, proteínas de alta qualidade, probióticos benéficos e uma abundância de vitaminas presentes no gérmen.

Ingredientes: Massa-mãe, Farinha Enriquecida (Farinha de Trigo, Farinha de Cevada Malteada, Niacina, Ferro Reduzido, Mononitrato de Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Água, Farinha de Trigo Integral, Sal, Levedura, Ácido Ascórbico, Enzimas.

Contém: Trigo.
Pode Conter: Frutos de Casca Rija, Ovo, Leite, Sésamo, Soja.

Como colaboramos com pequenos padeiros e produtores de massa artesanais em todo o país, a lista de ingredientes e os valores nutricionais podem variar ligeiramente para o mesmo produto, dependendo da sua localização. Se tiver alguma dúvida ou preocupação, leia a informação nutricional na embalagem do produto.

Informação Nutricional

8 porções por embalagem

Porção 1 fatia (57g)

Quantidade por porção

Valor energético 160
% Valor diário*
Lípidos totais 1g
1%
Lípidos saturados 0g
0%
Lípidos trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sódio 350mg
15%
Hidratos de carbono totais 32g
12%
Fibra alimentar 1g
4%
Açúcares totais 0g
Açúcares adicionados 0g
0%
Proteínas 5g
10%
Vitamina D
0%
Cálcio
0%
Ferro
10%
Potássio
2%

Ingredientes: Massa-mãe, Farinha Enriquecida (Farinha de Trigo, Farinha de Cevada Malteada, Niacina, Ferro Reduzido, Mononitrato de Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Água, Farinha de Trigo Integral, Sal, Levedura, Ácido Ascórbico, Enzimas.

Alergénios: Contém: Trigo. Pode conter: Frutos de Casca Rija, Ovo, Leite, Sésamo, Soja.

*O Valor Diário (VD) indica a contribuição de um nutriente numa porção de alimento para uma dieta diária. 2000 calorias por dia é o valor usado como referência para aconselhamento nutricional geral.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Scarlett ★★★★★

The tang from the several-day fermentation really comes through, and the texture is light but still has that chewy bite I look for. Sliced one for dinner and the inside was so airy it almost melted with butter.

Richard ★★★★★

The crust crackles so loud when you slice it, you'd think it was fresh from a Parisian oven. The interior is chewy with those beautiful irregular holes, and even after two days it's still got that deep, fermented flavor. Perfect for dipping in olive oil or turning into the best damn crostini.

Daniel E. ★★★★★

The sourdough tang comes through beautifully, and that multi-day fermentation really shows in the depth of flavor. One baguette didn't even make it to dinner — we tore through it with butter while it was still warm.