Wildgrain

Pão de Centeio com Massa Mãe

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$4 $8 In stock

Category: Pão Wildgrain

Descubra o sabor artesanal do nosso pão de centeio sourdough, confecionado através de um processo intemporal com fermento natural. Rico em nutrientes—farelo rico em fibras, proteínas, probióticos e germes repletos de vitaminas. Adoramos usá-lo nos nossos sanduíches BLT!

Ingredientes: Farinha não enriquecida não branqueada (Farinha de Trigo), Água, Farinha de Centeio Biológica, Fermento Natural (Farinha não enriquecida não branqueada cultivada, Água), Sal Marinho, Fermento Fresco, Sementes de Alcaravia, Malte (Farinha de Cevada Malteada, Farinha de Trigo, Dextrose de Tapioca), Farinha de Milho.

Contém: Trigo.
Contém: Trigo.
Pode conter: Frutos de Casca Rija, Frutos de Casca Rija, Soja, Sésamo.

Como colaboramos com pequenos padeiros e pastificadores artesanais em todo o país, a lista de ingredientes e os valores nutricionais podem variar ligeiramente para o mesmo produto, dependendo da sua localização. Se tiver alguma dúvida ou preocupação, leia a informação nutricional na embalagem do produto.

Informação Nutricional

11 porções por embalagem

Tamanho da porção 1 fatia (57g)

Quantidade por porção

Calorias 140
% Valor diário*
Gordura Total 0.5g
1%
Gordura Saturada 0g
0%
Gordura Trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sódio 330mg
14%
Hidratos de Carbono Totais 29g
11%
Fibra Alimentar 2g
7%
Açúcares Totais 0g
Açúcares Adicionados 0g
0%
Proteína 5g
10%
Vitamina D
0%
Cálcio
0%
Ferro
4%
Potássio
0%

Farinha não enriquecida não branqueada (Farinha de Trigo), Água, Farinha de Centeio Biológica, Fermento Natural (Farinha não enriquecida não branqueada cultivada, Água), Sal Marinho, Fermento Fresco, Sementes de Alcaravia, Malte (Farinha de Cevada Malteada, Farinha de Trigo, Dextrose de Tapioca), Farinha de Milho.

Contém: Trigo. Pode conter: Frutos de Casca Rija, Frutos de Casca Rija, Soja, Sésamo.

*O Valor Diário (VD) indica quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é o valor usado para aconselhamento nutricional geral.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 24 reviews)

Riley ★★★★★

That wild yeast fermentation really comes through in the tangy depth of the crumb, and the fiber-rich bran gives it a hearty texture that actually keeps me full until lunch. I've been slicing it thick for toast with butter and it's become my daily morning ritual.

Andrew A. ★★★★★

I’ve been slicing this for breakfast all week and the crumb stays moist without getting gummy, which I didn’t expect from a rye. The tang from the wild yeast comes through just right, and I feel like the probiotics are doing my gut a favor.

Joseph ★★★★★

The crust has that perfect crackle when you slice it, and the crumb stays moist for days—I’ve been toasting it for breakfast and the fiber-rich bran keeps me full till lunch. It’s my new go-to for a hearty, tangy loaf.

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