Wildgrain

Kváskové demi bagety (2 balení)

Kváskové demi bagety (2 balení) - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Chléb

Naše kváskové bagety jsou vyráběny tradiční metodou, která trvá několik dní, a výsledkem je skutečně výjimečný chléb. Tento pečlivý proces zaručuje, že naše bagety jsou plné nezbytných živin, vlákniny bohaté otruby, vysoce kvalitních bílkovin, prospěšných probiotik a množství vitamínů obsažených v klíčku.

Složení: Kváskový startér, obohacená mouka (pšeničná mouka, sladová ječná mouka, niacin, redukované železo, thiaminmononitrát, riboflavin, kyselina listová), voda, celozrnná pšeničná mouka, sůl, droždí, kyselina askorbová, enzymy.

Obsahuje: Pšenici.
Může obsahovat: Skořápkové plody, vejce, mléko, sezam, sóju.

Protože spolupracujeme s malými řemeslnými pekaři a výrobci těstovin po celé zemi, mohou se seznamy složek a nutriční údaje u stejného produktu mírně lišit v závislosti na místě, kde žijete. Pokud máte jakékoli dotazy nebo obavy, přečtěte si prosím nutriční informace na obalu produktu.

Nutriční hodnoty

8 porcí v balení

Velikost porce 1 plátek (57 g)

Množství na porci

Energetická hodnota 160
% denní hodnoty*
Celkový tuk 1 g
1 %
Nasycené mastné kyseliny 0 g
0 %
Transmastné kyseliny 0 g
Cholesterol 0 mg
0 %
Sodík 350 mg
15 %
Celkové sacharidy 32 g
12 %
Vláknina 1 g
4 %
Celkové cukry 0 g
Přidané cukry 0 g
0 %
Bílkoviny 5 g
10 %
Vitamin D
0 %
Vápník
0 %
Železo
10 %
Draslík
2 %

Složení: Kváskový startér, obohacená mouka (pšeničná mouka, sladová ječná mouka, niacin, redukované železo, thiaminmononitrát, riboflavin, kyselina listová), voda, celozrnná pšeničná mouka, sůl, droždí, kyselina askorbová, enzymy.

Alergeny: Obsahuje: Pšenici. Může obsahovat: Skořápkové plody, vejce, mléko, sezam, sóju.

*% denní hodnoty (DV) udává, kolik živin v jedné porci přispívá k denní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá hodnota 2 000 kalorií denně.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Scarlett ★★★★★

The tang from the several-day fermentation really comes through, and the texture is light but still has that chewy bite I look for. Sliced one for dinner and the inside was so airy it almost melted with butter.

Richard ★★★★★

The crust crackles so loud when you slice it, you'd think it was fresh from a Parisian oven. The interior is chewy with those beautiful irregular holes, and even after two days it's still got that deep, fermented flavor. Perfect for dipping in olive oil or turning into the best damn crostini.

Daniel E. ★★★★★

The sourdough tang comes through beautifully, and that multi-day fermentation really shows in the depth of flavor. One baguette didn't even make it to dinner — we tore through it with butter while it was still warm.

Related Products