Wildgrain

Kváskový žitný chléb

Kváskový žitný chléb - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Chléb

Objevte řemeslnou chuť našeho žitného chleba z kvásku, připravovaného tradičním postupem s divokými kvasnicemi. Je plný živin – vlákniny z otrub, bílkovin, probiotik a vitamínů z klíčků. Skvěle se hodí k našim BLT sendvičům!

Složení: Nebělená mouka (pšeničná mouka), voda, organická žitná mouka, kvásek (kultivovaná nebělená mouka, voda), mořská sůl, čerstvé droždí, kmín, slad (sladová ječná mouka, pšeničná mouka, tapiokový dextróz), kukuřičná mouka.

Obsahuje: Pšenici.
Obsahuje: Pšenici.
Může obsahovat: Ořechy, skořápkové plody, sóju, sezam.

Protože spolupracujeme s malými řemeslnými pekárnami a výrobci těstovin po celé zemi, může se složení a nutriční hodnoty u stejného produktu mírně lišit v závislosti na místě dodání. Pokud máte jakékoli dotazy nebo obavy, přečtěte si prosím nutriční informace na obalu produktu.

Nutriční hodnoty

11 porcí v balení

Velikost porce 1 plátek (57 g)

Množství na porci

Energetická hodnota 140 kcal
% Referenční hodnoty příjmu*
Celkový tuk 0,5 g
1%
Nasycené mastné kyseliny 0 g
0%
Transmastné kyseliny 0 g
Cholesterol 0 mg
0%
Sodík 330 mg
14%
Celkové sacharidy 29 g
11%
Vláknina 2 g
7%
Cukry celkem 0 g
Přidané cukry 0 g
0%
Bílkoviny 5 g
10%
Vitamin D
0%
Vápník
0%
Železo
4%
Draslík
0%

Nebělená mouka (pšeničná mouka), voda, organická žitná mouka, kvásek (kultivovaná nebělená mouka, voda), mořská sůl, čerstvé droždí, kmín, slad (sladová ječná mouka, pšeničná mouka, tapiokový dextróz), kukuřičná mouka.

Obsahuje: Pšenici. Může obsahovat: Ořechy, skořápkové plody, sóju, sezam.

*Referenční hodnota příjmu (RHP) udává, kolik živiny v jedné porci přispívá k denní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá hodnota 2 000 kcal denně.

Customer Reviews (4.5 / 5 · 24 reviews)

Riley ★★★★★

That wild yeast fermentation really comes through in the tangy depth of the crumb, and the fiber-rich bran gives it a hearty texture that actually keeps me full until lunch. I've been slicing it thick for toast with butter and it's become my daily morning ritual.

Andrew A. ★★★★★

I’ve been slicing this for breakfast all week and the crumb stays moist without getting gummy, which I didn’t expect from a rye. The tang from the wild yeast comes through just right, and I feel like the probiotics are doing my gut a favor.

Joseph ★★★★★

The crust has that perfect crackle when you slice it, and the crumb stays moist for days—I’ve been toasting it for breakfast and the fiber-rich bran keeps me full till lunch. It’s my new go-to for a hearty, tangy loaf.

Related Products