Wildgrain

Kváskový bochník s rozmarýnem a česnekem

Kváskový bochník s rozmarýnem a česnekem - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Chléb

Jeden z našich vlastních favoritů ve Wildgrain. Těsto je připraveno z čerstvého rozmarýnu a drceného česneku s použitím našeho vlastního kváskového startéru. Jeho výroba od začátku do konce trvá několik dní. Je bohatý na živiny, vlákninu, bílkoviny, probiotika a vitamíny. Je ideální přílohou ke každému jídlu nebo z něj připravíte skvělé tartines k obědu.

Složení: Neobohacená nebělená mouka (pšeničná mouka), voda, kváskový startér (kultivovaná neobohacená nebělená mouka, voda), pečený česnek, organická celozrnná pšeničná mouka, mořská sůl, slad (sladová ječná mouka, pšeničná mouka, tapiokový dextróz), rozmarýn, kukuřičná mouka.
Obsahuje: Pšenici.
Může obsahovat: Ořechy, skořápkové plody, sóju, sezam.

Vzhledem k tomu, že spolupracujeme s malými řemeslnými pekaři a výrobci těstovin po celé zemi, mohou se seznamy složení a nutriční údaje u stejného produktu mírně lišit v závislosti na místě, kde žijete. Pokud máte jakékoli dotazy nebo obavy, přečtěte si prosím nutriční informace na obalu produktu.

Nutriční hodnoty

12 porcí na balení

Velikost porce 1 plátek (50 g)

Množství na porci

Kalorie 120
% denní hodnoty*
Celkový tuk 0,5 g
0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g
0%
Trans tuky 0 g
Cholesterol 0 mg
0%
Sodík 260 mg
11%
Celkové sacharidy 24 g
9%
Vláknina <1 g
3%
Celkové cukry 0 g
Přidané cukry 0 g
0%
Bílkoviny 5 g
10%
Vitamin D
0%
Vápník
0%
Železo
2%
Draslík
0%

Neobohacená nebělená mouka (pšeničná mouka), voda, kváskový startér (kultivovaná neobohacená nebělená mouka, voda), pečený česnek, organická celozrnná pšeničná mouka, mořská sůl, slad (sladová ječná mouka, pšeničná mouka, tapiokový dextróz), rozmarýn, kukuřičná mouka.

Obsahuje: Pšenici. Může obsahovat: Ořechy, skořápkové plody, sóju, sezam.

*% denní hodnoty (DV) udává, kolik dané živiny v jedné porci potraviny přispívá k denní stravě. Pro obecné výživové poradenství se používá hodnota 2 000 kalorií denně.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 23 reviews)

Robert ★★★★★

The garlic is minced fine enough that it melts into the crust, and the rosemary really comes through in every bite. It's got that tangy, slow-fermented depth you only get from a proper starter, and it stayed fresh for almost a week on my counter. I've already sliced half of it just for toast.

James ★★★★★

The crumb is so open and airy, with a tang that actually tastes like it’s been fermenting for days. I sliced it thin for bruschetta and the garlic and rosemary were perfectly balanced, not overpowering at all. My whole kitchen smelled incredible while it toasted.

Natalie ★★★★★

The crust has that perfect crackly bite while the inside stays tender, and I can taste the tang from the starter in every slice. It took days for them to make this, and honestly you can tell—it's worth every bit of that wait.

Related Products