Wildgrain

Kváskový špaldový bochník

Kváskový špaldový bochník - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Chléb

Objevte výrazný charakter našeho kváskového chleba z dávné špaldy. Připravený z kváskového startéru, vody, pšeničné mouky, organické špaldové mouky a špetky soli. Vyzkoušejte ho s krémovým kozím sýrem a fíkovým džemem.

Složení: Kváskový startér (kultivovaná nebělená obohacená mouka, sladová ječná mouka, voda), voda, nebělená mouka (pšeničná mouka, niacin, redukované železo, thiaminmononitrát, riboflavin, kyselina listová), organická špaldová mouka, košer sůl.

Obsahuje: Pšenici.
Může obsahovat: Ořechy, skořápkové plody, sóju.

Protože spolupracujeme s malými řemeslnými pekárnami a výrobci těstovin po celé zemi, mohou se seznamy složek a nutriční údaje u stejného produktu mírně lišit v závislosti na místě, kde žijete. Pokud máte jakékoli dotazy nebo obavy, přečtěte si nutriční informace na obalu produktu.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Michael ★★★★★

I sliced it thin and it held up perfectly under a thick layer of creamy goat cheese, just like the description suggests. The tang from the sourdough starter balances the spelt’s nuttiness without being overpowering. Even the heel stayed tender the next morning.

Elizabeth Y. ★★★★★

I sliced it thin and melted a little goat cheese on top—the crust gave a perfect crack, and the crumb held up beautifully without turning gummy. That spelt flour really brings a nutty depth you don’t get from regular wheat loaves.

Joshua ★★★★★

The tang from the sourdough starter comes through just right, and it held up beautifully with a smear of creamy goat cheese. I've been slicing it thin for breakfast and it's been fresh for nearly a week.

Related Products