Wildgrain

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack)

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack) - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Brød

Vores briocheboller er håndlavet i små portioner efter fransk tradition med skrabeæg og ægte smør. Vi bruger en langsom gæringsproces for at udvikle smag og opnå en smørblød og luftig konsistens.

Ingredienser: Mel, Vand, Sukker, Friske Æg, Smør, Gær, Sødmælk, Salt, Krydderier.
Indeholder: Hvede, Mælk, Æg.
Kan indeholde: Nødder, Soja, Trænødder, Frø.

Da vi samarbejder med små, lokale håndværksbagere og pastamagere i hele landet, kan vores ingredienslister og næringsdeklarationer variere en smule for samme produkt afhængigt af, hvor du bor. Læs altid næringsoplysningerne på produktets emballage, hvis du har spørgsmål eller bekymringer.

Næringsindhold

4 portioner pr. emballage

Portionsstørrelse 1 skive (55 g)

Mængde pr. portion

Kalorier 150
% Dagligt referenceindtag*
Fedt i alt 3 g
4 %
Mættet fedt 1 g
4 %
Transfedt 0 g
Kolesterol 10 mg
3 %
Natrium 180 mg
8 %
Kulhydrat i alt 27 g
10 %
Kostfibre 1 g
3 %
Sukker i alt 5 g
Tilsat sukker 5 g
10 %
Protein 4 g
8 %
D-vitamin
0 %
Calcium
9 %
Jern
8 %
Kalium
2 %

Ingredienser: Beriget hvedemel (Hvedemel beriget [hvedemel, niacin, reduceret jern, thiaminmononitrat, riboflavin, folsyre], maltet bygmel), Vand, Sukker, Hele friske æg, Usaltet smør (Fløde [mælk], naturlig aroma), Gær, Sødmælk, Salt, Ascorbinsyre, Naturlig farve (Vand, Naturlig farve, Annatto- og gurkemejeekstrakt).

Allergener: Indeholder: Hvede, Mælk, Æg. Kan indeholde: Nødder, Soja, Trænødder, Frø.

*Procentdelen af det daglige referenceindtag (RI) angiver, hvor meget et næringsstof i en portion af fødevaren bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges som generel ernæringsrådgivning.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The slow fermentation really shows—each roll has that deep, almost nutty butteriness you just don't get from quick breads. I warmed one up for breakfast and the inside was so fluffy it practically melted, and the outside had that perfect golden sheen from the real butter. Definitely worth the splurg

Ryan ★★★★★

These rolls are dangerously good. The crumb is so soft and airy from that slow fermentation, and you can really taste the real butter in every bite. They toast up perfectly for a breakfast sandwich.

Daniel Q. ★★★★★

The slow fermentation really comes through in the flavor—there's a subtle tang and depth you just don't get from the grocery store kind. Each roll stayed moist and rich for three days, and the crust had that perfect slight chew before giving way to the soft, buttery middle.

Related Products