Wildgrain

Glutenfreie, langsam fermentierte Brioche-Brötchen (4er-Pack)

Glutenfreie, langsam fermentierte Brioche-Brötchen (4er-Pack) - Main image
$5 $10 In stock

Category: Wildgrain Brot

Glutenfrei • Für Zöliakie-Betroffene geeignet

KEINE WEIZENBESTANDTEILE

Unsere langsam fermentierten Brioche-Brötchen werden mit Tapioka und Bio-Kichererbsenmehl hergestellt, angereichert mit Eiern und Avocadoöl – für eine weiche & reichhaltige Textur. Die lange Fermentation sorgt für eine zarte Krume mit einer dezenten Süße. Perfekt warm mit Butter oder für glutenfreie Burger.

Glutenfrei: Hergestellt in einer speziellen glutenfreien Produktionsstätte & sicher für Menschen mit Zöliakie. Unsere glutenfreien Brioche-Brötchen werden regelmäßig getestet, um sicherzustellen, dass der Glutengehalt unter 10 ppm bleibt.

Zutaten: Tapiokamehl, Wasser, Bio-Kichererbsenmehl, Eier, Avocadoöl, Zucker, Meersalz, Xanthan, Hefe, Apfelessig, Weinstein.

Enthält: Ei.

Da wir mit kleinen handwerklichen Bäckereien und Pastamanufakturen im ganzen Land zusammenarbeiten, können unsere Zutatenlisten und Nährwertangaben für dasselbe Produkt je nach Wohnort leicht abweichen. Bitte lesen Sie bei Fragen oder Bedenken die Nährwertangaben auf der Produktverpackung.

Nährwertangaben

4 Portionen pro Behälter

Portionsgröße 1 Brötchen (71g)

Menge pro Portion

Kalorien 250
% Tagesbedarf*
Fett 9g
12%
davon gesättigte Fettsäuren 1,5g
8%
davon Transfette 0g
Cholesterin 60mg
20%
Natrium 270mg
12%
Kohlenhydrate 37g
13%
Ballaststoffe 3g
11%
davon Zucker 7g
davon zugesetzter Zucker 6g
12%
Eiweiß 4g
8%
Vitamin D
2%
Calcium
2%
Eisen
6%
Kalium
2%

Zutaten: Tapiokamehl, Wasser, Bio-Kichererbsenmehl, Eier, Avocadoöl, Zucker, Meersalz, Xanthan, Hefe, Apfelessig, Weinstein.

Enthält: Eier.

Glutenfrei: Hergestellt in einer speziellen glutenfreien Produktionsstätte. Unsere glutenfreien Brioche-Brötchen werden regelmäßig getestet, um sicherzustellen, dass der Glutengehalt unter 10 ppm bleibt.

*Der % Tagesbedarf (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Als Grundlage für die allgemeine Ernährungsberatung werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Miles ★★★★★

I was skeptical about gluten-free bread, but these rolls are legitimately something I'd serve to guests. The avocado oil and chickpea flour give them a richness that pairs perfectly with butter, and they stayed moist for three days on my counter.

Miles ★★★★★

The crumb is genuinely soft and rich despite being gluten-free—the chickpea flour and avocado oil combo really works. I toasted one and it held together beautifully, no crumbling or grittiness. These are the first brioche-style rolls I've had that taste like the real thing.

Ellie X. ★★★★★

The texture is what got me—soft and pillowy like a real brioche, and I actually forgot they were gluten-free halfway through. The chickpea flour gives them a subtle richness, and they toasted up beautifully this morning.

Related Products