Wildgrain

Langsam fermentierter Cranberry-Pecan-Laib

Langsam fermentierter Cranberry-Pecan-Laib - Main image
$4 $8 In stock

Category: Wildgrain Brot

Enthält Honig.

Hergestellt mit natürlichen Nüssen. Dieses Produkt kann gelegentlich kleine Schalenfragmente enthalten. Bitte vorsichtig genießen.

Eine weichere Kruste als unser Sauerteigbrot. Unser Cranberry-Pekannuss-Laib ist süßer, mit einer Honignote & verfeinert mit knackigen Pekannüssen und säuerlichen Cranberries. Kombinieren Sie ihn mit einem cremigen Brie für eine perfekte Geschmacksbalance.

Zutaten: Vollkornweizen- & Weizenmehl, Hefe, Wasser, Pekannüsse, getrocknete Cranberries, Getreide- & Saatenmischung, Honig, Salz.
Enthält: Weizen, Baumnüsse.
Kann enthalten: Eier, Soja, Milchprodukte.

Da wir mit kleinen handwerklichen Bäckereien und Pastamanufakturen im ganzen Land zusammenarbeiten, können unsere Zutatenlisten und Nährwertangaben für dasselbe Produkt je nach Wohnort leicht abweichen. Bitte lesen Sie bei Fragen oder Bedenken die Nährwertinformationen auf der Produktverpackung.

Nährwertangaben

9 Portionen pro Behälter

Portionsgröße 1 Scheibe (57g)

Menge pro Portion

Brennwert 160 kcal
% des Tagesbedarfs*
Fett 3g
4%
davon gesättigte Fettsäuren 0g
0%
davon Transfett 0g
Cholesterin 0mg
0%
Natrium 230mg
10%
Kohlenhydrate 30g
11%
Ballaststoffe 2g
7%
davon Zucker 4g
davon zugesetzter Zucker 0g
0%
Eiweiß 5g
10%
Vitamin D
0%
Calcium
0%
Eisen
10%
Kalium
2%

Zutaten: angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, gesüßte getrocknete Cranberries (Cranberries, Zucker, Sonnenblumenöl), Getreide- & Saatenmischung (Bruchweizen, Bruchgerste, gebrochener gelber Mais, Bruchroggen, Leinsamen, geschälte Hirse, Stahlhaferflocken), Vollkornweizenmehl, Pekannüsse, 100% Vollkornhafer, enthält weniger als 2% Ascorbinsäure als Teigverbesserer, Enzyme, Honig, Salz, Hefe.

Allergene: Enthält: Weizen, Baumnüsse. Kann enthalten: Eier, Soja, Milchprodukte.

*Der %-Tagesbedarf (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeiner Ernährungsempfehlung zugrunde gelegt.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Kevin V. ★★★★★

The crust is genuinely softer than your typical sourdough, which I appreciated since I'm not a fan of tough edges. The cranberries and pecans balance each other nicely, and it’s sweet enough to feel like a treat without going overboard.

Adam ★★★★★

The cranberries give it just the right amount of sweetness, and I love that the nuts are pretty chunky throughout—though I did find one tiny shell bit, so chew carefully. Still, the softer crust makes it perfect for toasting without turning rock-hard.

William ★★★★★

The crust is noticeably softer than a typical sourdough, which I appreciated, and the cranberries give it just the right amount of sweetness without being cloying. Noticed a tiny shell fragment in one slice but that's expected with real nuts and didn't ruin anything.

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