Wildgrain

Langsam fermentierte Knoblauch-Demi-Ciabattas (2er-Pack)

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$4 $8 In stock

Category: Wildgrain Brot

Unsere Demi-Ciabattas werden mit frisch geröstetem Knoblauch verfeinert und überzeugen durch eine goldene Kruste sowie eine leichte, saftige Krume – das Ergebnis unseres langsamen Fermentationsprozesses mit einem Poolish-Vorteig. Mit einem Hauch von nativem Olivenöl extra eignen sie sich hervorragend für Sandwiches und Paninis!

Zutaten: Angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, Knoblauch, enthält weniger als 2 % Ascorbinsäure als Teigverbesserer, Enzyme, natives Olivenöl extra, Salz, Hefe.
Enthält: Weizen, Gerstenmalz.

Da wir mit kleinen, handwerklichen Bäckereien und Pastamanufakturen im ganzen Land zusammenarbeiten, können unsere Zutatenlisten und Nährwertangaben für dasselbe Produkt je nach Wohnort leicht abweichen. Lesen Sie bei Fragen oder Bedenken bitte die Nährwertinformationen auf der Produktverpackung.

Nährwerte

8 Portionen pro Packung

Portionsgröße 1 Scheibe (57g)

Menge pro Portion

Brennwert 160 kcal
% des Tagesbedarfs*
Fett 1,5g
2%
davon gesättigte Fettsäuren 0g
0%
davon Transfette 0g
Cholesterin 0mg
0%
Natrium 350mg
15%
Kohlenhydrate 31g
11%
Ballaststoffe 1g
4%
davon Zucker 0g
davon zugesetzter Zucker 0g
0%
Eiweiß 5g
10%
Vitamin D
0%
Calcium
2%
Eisen
10%
Kalium
0%

Zutaten: Angereichertes Mehl (Weizenmehl, Gerstenmalzmehl, Niacin, reduziertes Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure), Wasser, Knoblauch, enthält weniger als 2 % Ascorbinsäure als Teigverbesserer, Enzyme, natives Olivenöl extra, Salz, Hefe.

Allergene: Enthält: Weizen, Gerstenmalz.

*Der %-Tagesbedarf (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. Als Grundlage für die allgemeine Ernährungsberatung werden 2.000 Kalorien pro Tag verwendet.

Customer Reviews (4.9 / 5 · 24 reviews)

Eva A. ★★★★★

The roasted garlic is baked right into the crumb, so every bite packs that mellow sweetness without being overpowering. The crust crackles when you tear it, and the inside stays soft and chewy—slow fermentation really makes a difference. I've already gone through one pack just making garlic toast fo

Charlotte M. ★★★★★

I sliced one in half and toasted it for a garlicky panini, and the crumb stayed light and chewy while the crust turned perfectly crisp. The roasted garlic flavor is noticeable but not overpowering, and the olive oil finish adds a nice richness. My only struggle was resisting the second one right aft

Claire H. ★★★★★

That golden crust cracked open to reveal the softest, chewiest crumb I've had from a store-bought bread in ages, and the roasted garlic is woven through every bite, not just slapped on top. I toasted one for breakfast and the other with soup for dinner, and the olive oil hint keeps it from ever feel

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