Wildgrain

Panecillos de brioche de fermentación lenta sin gluten (paquete de 4)

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$5 $10 In stock

Category: Pan Wildgrain

Sin gluten • Apto para celíacos

SIN INGREDIENTES DE TRIGO

Nuestros panecillos brioche de fermentación lenta están elaborados con tapioca y harina de garbanzo ecológica, enriquecidos con huevos y aceite de aguacate, lo que los hace suaves y ricos. La fermentación lenta garantiza una miga tierna con un sutil dulzor. Perfectos calientes con mantequilla o para preparar las mejores hamburguesas sin gluten.

Sin gluten: Fabricados en una instalación exclusiva para productos sin gluten y aptos para personas con enfermedad celíaca. Nuestros panecillos brioche sin gluten se analizan periódicamente para garantizar que los niveles de gluten se mantengan por debajo de 10 ppm.

Ingredientes: Harina de tapioca, agua, harina de garbanzo ecológica, huevos, aceite de aguacate, azúcar, sal marina, goma xantana, levadura, vinagre de sidra de manzana, crémor tártaro.

Contiene: Huevo.

Debido a que colaboramos con pequeños panaderos artesanales y fabricantes de pasta de todo el país, nuestras listas de ingredientes e información nutricional pueden variar ligeramente para un mismo producto según la zona donde residas. Asegúrate de leer la información nutricional del envase del producto si tienes alguna duda o inquietud.

Información nutricional

4 raciones por envase

Tamaño de la ración 1 panecillo (71 g)

Cantidad por ración

Calorías 250
% Valor diario*
Grasa total 9 g
12 %
Grasa saturada 1,5 g
8 %
Grasa trans 0 g
Colesterol 60 mg
20 %
Sodio 270 mg
12 %
Hidratos de carbono totales 37 g
13 %
Fibra dietética 3 g
11 %
Azúcares totales 7 g
Azúcares añadidos 6 g
12 %
Proteína 4 g
8 %
Vitamina D
2 %
Calcio
2 %
Hierro
6 %
Potasio
2 %

Ingredientes: Harina de tapioca, agua, harina de garbanzo ecológica, huevos, aceite de aguacate, azúcar, sal marina, goma xantana, levadura, vinagre de sidra de manzana, crémor tártaro.

Contiene: Huevos.

Sin gluten: Fabricado en una instalación exclusiva para productos sin gluten. Nuestros panecillos brioche sin gluten se analizan periódicamente para garantizar que los niveles de gluten se mantengan por debajo de 10 ppm.

*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2000 calorías al día como referencia para consejos nutricionales generales.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Miles ★★★★★

I was skeptical about gluten-free bread, but these rolls are legitimately something I'd serve to guests. The avocado oil and chickpea flour give them a richness that pairs perfectly with butter, and they stayed moist for three days on my counter.

Miles ★★★★★

The crumb is genuinely soft and rich despite being gluten-free—the chickpea flour and avocado oil combo really works. I toasted one and it held together beautifully, no crumbling or grittiness. These are the first brioche-style rolls I've had that taste like the real thing.

Ellie X. ★★★★★

The texture is what got me—soft and pillowy like a real brioche, and I actually forgot they were gluten-free halfway through. The chickpea flour gives them a subtle richness, and they toasted up beautifully this morning.