Wildgrain

Pan de Masa Madre Clásico

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$4 $8 In stock

Category: Pan Wildgrain

Nuestro pan más popular, elaborado con nuestro propio fermento de masa madre. Se necesitan días para prepararlo de principio a fin. Rico en nutrientes, fibra, proteínas, probióticos y vitaminas. Tiene un ligero toque ácido, una miga aireada y hermosa, y una corteza dorada y crujiente.

Ingredientes: Harina no enriquecida sin blanquear (harina de trigo), agua, fermento de masa madre (harina no enriquecida sin blanquear cultivada, agua), harina integral ecológica, sal marina, malta (harina de cebada malteada, harina de trigo, dextrosa de tapioca), sémola de maíz.
Contiene: Trigo.
Puede contener: Frutos secos, frutos de cáscara, soja, sésamo.

Debido a que colaboramos con pequeños panaderos artesanales y fabricantes de pasta de todo el país, la lista de ingredientes y la información nutricional pueden variar ligeramente para un mismo producto según la zona. Si tienes alguna duda o inquietud, asegúrate de leer la información nutricional en el envase del producto.

Información nutricional

11 raciones por envase

Tamaño de la ración 1 rebanada (57g)

Cantidad por ración

Calorías 140
% Valor diario*
Grasa total 0.5g
1%
Grasa saturada 0g
0%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 310mg
14%
Hidratos de carbono totales 28g
10%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares totales 0g
Azúcares añadidos 0g
0%
Proteínas 6g
12%
Vitamina D
0%
Calcio
0%
Hierro
2%
Potasio
0%

Ingredientes: Harina no enriquecida sin blanquear (harina de trigo), agua, fermento de masa madre (harina no enriquecida sin blanquear cultivada, agua), harina integral ecológica, sal marina, malta (harina de cebada malteada, harina de trigo, dextrosa de tapioca), sémola de maíz.

Alérgenos: Contiene: Trigo. Puede contener: Frutos secos, frutos de cáscara, soja, sésamo.

*El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente de una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como referencia para consejos nutricionales generales.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Sofia K. ★★★★★

This loaf has that perfect tangy sourdough bite without being overwhelming, and the texture is hearty enough to hold up to anything I put on it. Knowing it took days to develop the starter makes me appreciate every slice even more.

Joseph ★★★★★

The crust crackles beautifully when I slice it, and the inside is chewy with that deep, slow-fermented flavor you can't rush. It's been days since it arrived and it's still moist enough for morning toast.

Madison ★★★★★

That tangy, slightly sour bite is exactly what I look for in bread, and the texture is spot-on—chewy inside with a crisp crust. You can really tell it wasn't rushed, the depth of flavor is incredible.

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