Wildgrain

Pan de masa madre con romero y ajo

Pan de masa madre con romero y ajo - Main image
$4 $8 In stock

Category: Pan Wildgrain

Uno de nuestros favoritos en Wildgrain. Está elaborado con romero fresco y ajo triturado en la masa, utilizando nuestro propio fermento de masa madre. Su elaboración lleva días de principio a fin. Rico en nutrientes, fibra, proteínas, probióticos y vitaminas. Es el acompañamiento perfecto para cualquier plato o unas tartinas increíbles para el almuerzo.

Ingredientes: Harina no enriquecida sin blanquear (harina de trigo), agua, fermento de masa madre (harina no enriquecida sin blanquear cultivada, agua), ajo asado, harina integral ecológica, sal marina, malta (harina de cebada malteada, harina de trigo, dextrosa de tapioca), romero, sémola de maíz.
Contiene: Trigo.
Puede contener: Frutos secos, Frutos de cáscara, Soja, Sésamo.

Debido a que colaboramos con pequeños panaderos artesanales y fabricantes de pasta de todo el país, nuestras listas de ingredientes e información nutricional pueden variar ligeramente para el mismo producto según la zona donde residas. Asegúrate de leer la información nutricional en el envase del producto si tienes alguna duda o inquietud.

Información Nutricional

12 raciones por envase

Tamaño de la ración 1 rebanada (50g)

Cantidad por ración

Calorías 120
% Valor diario*
Grasa total 0.5g
0%
Grasa saturada 0g
0%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
0%
Sodio 260mg
11%
Carbohidratos totales 24g
9%
Fibra dietética <1g
3%
Azúcares totales 0g
Azúcares añadidos 0g
0%
Proteína 5g
10%
Vitamina D
0%
Calcio
0%
Hierro
2%
Potasio
0%

Harina no enriquecida sin blanquear (harina de trigo), agua, fermento de masa madre (harina no enriquecida sin blanquear cultivada, agua), ajo asado, harina integral ecológica, sal marina, malta (harina de cebada malteada, harina de trigo, dextrosa de tapioca), romero, sémola de maíz.

Contiene: Trigo. Puede contener: Frutos secos, Frutos de cáscara, Soja, Sésamo.

*El % del Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como referencia para consejos nutricionales generales.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 23 reviews)

Robert ★★★★★

The garlic is minced fine enough that it melts into the crust, and the rosemary really comes through in every bite. It's got that tangy, slow-fermented depth you only get from a proper starter, and it stayed fresh for almost a week on my counter. I've already sliced half of it just for toast.

James ★★★★★

The crumb is so open and airy, with a tang that actually tastes like it’s been fermenting for days. I sliced it thin for bruschetta and the garlic and rosemary were perfectly balanced, not overpowering at all. My whole kitchen smelled incredible while it toasted.

Natalie ★★★★★

The crust has that perfect crackly bite while the inside stays tender, and I can taste the tang from the starter in every slice. It took days for them to make this, and honestly you can tell—it's worth every bit of that wait.