Wildgrain

Pan de Espelta con Masa Madre

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Category: Pan Wildgrain

Descubre el carácter robusto de nuestra Hogaza de Espelta Antigua con Masa Madre. Elaborada con Masa Madre, Agua, Harina de Trigo, Harina de Espelta Orgánica y un toque de Sal. Pruébala con queso de cabra cremoso y mermelada de higos.

Ingredientes: Masa Madre (Harina Enriquecida Sin Blanquear Cultivada, Harina de Cebada Malteada, Agua), Agua, Harina Sin Blanquear (Harina de Trigo, Niacina, Hierro Reducido, Mononitrato de Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico), Harina de Espelta Orgánica, Sal Kosher.

Contiene: Trigo.
Puede contener: Frutos secos, Frutos de cáscara, Soja.

Debido a que colaboramos con pequeños panaderos artesanales y fabricantes de pasta en todo el país, nuestras listas de ingredientes e información nutricional pueden variar ligeramente para el mismo producto según tu ubicación. Asegúrate de leer la información nutricional en el envase del producto si tienes alguna pregunta o inquietud.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Michael ★★★★★

I sliced it thin and it held up perfectly under a thick layer of creamy goat cheese, just like the description suggests. The tang from the sourdough starter balances the spelt’s nuttiness without being overpowering. Even the heel stayed tender the next morning.

Elizabeth Y. ★★★★★

I sliced it thin and melted a little goat cheese on top—the crust gave a perfect crack, and the crumb held up beautifully without turning gummy. That spelt flour really brings a nutty depth you don’t get from regular wheat loaves.

Joshua ★★★★★

The tang from the sourdough starter comes through just right, and it held up beautifully with a smear of creamy goat cheese. I've been slicing it thin for breakfast and it's been fresh for nearly a week.

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