Wildgrain

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack)

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$4 $8 In stock

Category: Pane Wildgrain

I nostri Brioche Rolls sono preparati in piccoli lotti seguendo la tradizione francese, con uova allevate a terra e vero burro. Utilizziamo una lenta fermentazione per sviluppare il sapore e ottenere una consistenza burrosa e soffice.

Ingredienti: Farina, Acqua, Zucchero, Uova Fresche, Burro, Lievito, Latte Intero, Sale, Spezie.
Contiene: Grano, Latte, Uova.
Può contenere: Frutta a guscio, Soia, Noci, Semi.

Poiché collaboriamo con piccoli panifici artigianali e produttori di pasta in tutto il paese, le liste degli ingredienti e i valori nutrizionali possono variare leggermente per lo stesso prodotto a seconda della tua zona. Ti consigliamo di leggere le informazioni nutrizionali sulla confezione del prodotto in caso di domande o dubbi.

Valori Nutrizionali

4 porzioni per confezione

Porzione 1 fetta (55g)

Quantità per porzione

Calorie 150
% Valore giornaliero*
Grassi totali 3g
4%
Grassi saturi 1g
4%
Grassi trans 0g
Colesterolo 10mg
3%
Sodio 180mg
8%
Carboidrati totali 27g
10%
Fibre alimentari 1g
3%
Zuccheri totali 5g
Zuccheri aggiunti 5g
10%
Proteine 4g
8%
Vitamina D
0%
Calcio
9%
Ferro
8%
Potassio
2%

Ingredienti: Farina di grano arricchita (Farina di grano arricchita [farina di grano, niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico], farina d'orzo maltato), Acqua, Zucchero, Uova fresche intere, Burro non salato (Crema [latte], Aromi naturali), Lievito, Latte intero, Sale, Acido ascorbico, Colorante naturale (Acqua, Colore naturale, Estratto di annatto e curcuma).

Allergeni: Contiene: Grano, Latte, Uova. Può contenere: Frutta a guscio, Soia, Noci, Semi.

*Il valore giornaliero percentuale (VD) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno sono il valore di riferimento per consigli nutrizionali generali.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The slow fermentation really shows—each roll has that deep, almost nutty butteriness you just don't get from quick breads. I warmed one up for breakfast and the inside was so fluffy it practically melted, and the outside had that perfect golden sheen from the real butter. Definitely worth the splurg

Ryan ★★★★★

These rolls are dangerously good. The crumb is so soft and airy from that slow fermentation, and you can really taste the real butter in every bite. They toast up perfectly for a breakfast sandwich.

Daniel Q. ★★★★★

The slow fermentation really comes through in the flavor—there's a subtle tang and depth you just don't get from the grocery store kind. Each roll stayed moist and rich for three days, and the crust had that perfect slight chew before giving way to the soft, buttery middle.

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