Wildgrain

Pane di Farro con Lievito Madre

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Category: Pane Wildgrain

Scopri il carattere deciso della nostra Pagnotta di Farro Antico con Lievito Madre. Preparata con Lievito Madre, Acqua, Farina di Grano, Farina di Farro Biologico e un pizzico di Sale. Provala con formaggio di capra cremoso e marmellata di fichi.

Ingredienti: Lievito Madre (Farina Arricchita Non Sbiancata Coltivata, Farina d'Orzo Maltato, Acqua), Acqua, Farina Non Sbiancata (Farina di Grano, Niacina, Ferro Ridotto, Mononitrato di Tiamina, Riboflavina, Acido Folico), Farina di Farro Biologico, Sale Kosher.

Contiene: Grano.
Può contenere: Frutta a Guscio, Noci, Soia.

Poiché collaboriamo con piccoli panifici artigianali e produttori di pasta in tutto il paese, gli elenchi degli ingredienti e le informazioni nutrizionali possono variare leggermente per lo stesso prodotto a seconda della tua zona. In caso di domande o dubbi, ti consigliamo di leggere le informazioni nutrizionali sulla confezione del prodotto.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Michael ★★★★★

I sliced it thin and it held up perfectly under a thick layer of creamy goat cheese, just like the description suggests. The tang from the sourdough starter balances the spelt’s nuttiness without being overpowering. Even the heel stayed tender the next morning.

Elizabeth Y. ★★★★★

I sliced it thin and melted a little goat cheese on top—the crust gave a perfect crack, and the crumb held up beautifully without turning gummy. That spelt flour really brings a nutty depth you don’t get from regular wheat loaves.

Joshua ★★★★★

The tang from the sourdough starter comes through just right, and it held up beautifully with a smear of creamy goat cheese. I've been slicing it thin for breakfast and it's been fresh for nearly a week.

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