Wildgrain

Langzaam gefermenteerde olijfolie-ciabatta

Langzaam gefermenteerde olijfolie-ciabatta - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Brood

We rekken elke ciabatta met de hand en bestrijken hem met extra vierge olijfolie voordat hij de oven ingaat. Door de langzame fermentatie heeft het kruim een rijke, open structuur en is de korst lekker knapperig.

Ingrediënten: Tarwebloem, Extra Vierge Olijfolie, Gist, Water, Zeezout.
Bevat: Tarwe.
Kan bevatten: Eieren, Soja, Noten, Zuivel

Omdat we samenwerken met kleine ambachtelijke bakkers en pastamakers door het hele land, kunnen de ingrediëntenlijsten en voedingswaarden per regio licht verschillen voor hetzelfde product. Lees de voedingsinformatie op de verpakking als je vragen of zorgen hebt.

Voedingswaarden

8 porties per verpakking

Portiegrootte 1 snee (57g)

Hoeveelheid per portie

Calorieën 140
% ADH*
Vet totaal 0,5g
1%
Verzadigd vet 0g
0%
Transvet 0g
Cholesterol 0mg
0%
Natrium 340mg
14%
Koolhydraten totaal 28g
9%
Voedingsvezel 1g
4%
Suikers totaal 0g
Toegevoegde suikers 0g
0%
Eiwitten 5g
10%
Vitamine D
0%
Calcium
0%
IJzer
10%
Kalium
0%

Ingrediënten: Verrijkte bloem (Tarwebloem, Moutgerstemeel, Niacine, Gereduceerd IJzer, Thiaminemononitraat, Riboflavine, Foliumzuur), Water, Bevat Minder Dan 2% Van Ascorbinezuur Als Deegverbeteraar, Enzymen, Extra Vierge Olijfolie, Zout, Zeezout, Gist.

Allergenen: Bevat: Tarwe. Kan bevatten: Eieren, Soja, Noten, Zuivel.

*De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag wordt gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 23 reviews)

Scarlett X. ★★★★★

That crispy, olive-oil brushed crust shattered perfectly when I toasted a slice this morning, and the open crumb soaked up the butter like a sponge. It's ruined grocery store bread for me.

Sofia Y. ★★★★★

The olive oil on the crust really comes through in every bite—crispy on the outside but the crumb is so open and airy it practically melts. I toasted a slice this morning and the texture held up beautifully, which doesn't always happen with bread this delicate.

Kevin ★★★★★

Cutting into this loaf is almost theatrical, the open crumb is exactly what you hope for and it soaked up the olive oil at dinner beautifully. The hand-stretched shape gives it a rustic, bakery feel that you just don't get from the supermarket.

Related Products