Wildgrain

Rozemarijn-knoflook zuurdesembrood

Rozemarijn-knoflook zuurdesembrood - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Brood

Een van onze eigen favorieten bij Wildgrain. Het wordt gemaakt met verse rozemarijn en geperste knoflook in het deeg, met behulp van onze eigen zuurdesemstarter. Het maken duurt dagen van begin tot eind. Rijk aan voedingsstoffen, vezels, eiwitten, probiotica en vitamines. Het is het perfecte bijgerecht bij elk gerecht of maakt geweldige tartines voor de lunch.

Ingrediënten: Niet-verrijkte ongebleekte bloem (tarwebloem), water, zuurdesemstarter (gecultiveerde niet-verrijkte ongebleekte bloem, water), geroosterde knoflook, biologische volkoren tarwebloem, zeezout, mout (gemoute gerstebloem, tarwebloem, tapioca-dextrose), rozemarijn, maïsmeel.
Bevat: Tarwe.
Kan bevatten: Noten, Boomnoten, Soja, Sesam.

Omdat we samenwerken met kleine ambachtelijke bakkers en pastamakers door het hele land, kunnen onze ingrediëntenlijsten en voedingswaarden per product en regio enigszins verschillen. Raadpleeg de voedingsinformatie op de productverpakking als je vragen of opmerkingen hebt.

Voedingswaarde

12 porties per verpakking

Portiegrootte 1 snee (50g)

Hoeveelheid per portie

Calorieën 120
% ADH*
Totaal vet 0,5g
0%
Verzadigd vet 0g
0%
Transvet 0g
Cholesterol 0mg
0%
Natrium 260mg
11%
Totaal koolhydraten 24g
9%
Voedingsvezel <1g
3%
Suikers 0g
Toegevoegde suikers 0g
0%
Eiwit 5g
10%
Vitamine D
0%
Calcium
0%
IJzer
2%
Kalium
0%

Niet-verrijkte ongebleekte bloem (tarwebloem), water, zuurdesemstarter (gecultiveerde niet-verrijkte ongebleekte bloem, water), geroosterde knoflook, biologische volkoren tarwebloem, zeezout, mout (gemoute gerstebloem, tarwebloem, tapioca-dextrose), rozemarijn, maïsmeel.

Bevat: Tarwe. Kan bevatten: Noten, Boomnoten, Soja, Sesam.

*De % ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag wordt gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Customer Reviews (4.6 / 5 · 23 reviews)

Robert ★★★★★

The garlic is minced fine enough that it melts into the crust, and the rosemary really comes through in every bite. It's got that tangy, slow-fermented depth you only get from a proper starter, and it stayed fresh for almost a week on my counter. I've already sliced half of it just for toast.

James ★★★★★

The crumb is so open and airy, with a tang that actually tastes like it’s been fermenting for days. I sliced it thin for bruschetta and the garlic and rosemary were perfectly balanced, not overpowering at all. My whole kitchen smelled incredible while it toasted.

Natalie ★★★★★

The crust has that perfect crackly bite while the inside stays tender, and I can taste the tang from the starter in every slice. It took days for them to make this, and honestly you can tell—it's worth every bit of that wait.

Related Products