Wildgrain

Speltdesem Brood

Speltdesem Brood - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Brood

Ontdek het robuuste karakter van ons Ancient Spelt Sourdough Brood. Bereid met Zuurdesemstarter, Water, Tarwebloem, Biologische Speltbloem en een vleugje Zout. Probeer het met romige geitenkaas en vijgenjam.

Ingrediënten: Zuurdesemstarter (Gecultiveerde ongebleekte verrijkte bloem, Gemoute gerstebloem, Water), Water, Ongebleekte bloem (Tarwebloem, Niacine, Gereduceerd ijzer, Thiaminemononitraat, Riboflavine, Foliumzuur), Biologische Speltbloem, Koosjer zout.

Bevat: Tarwe.
Kan bevatten: Noten, Boomnoten, Soja.

Omdat we samenwerken met kleine ambachtelijke bakkers en pastamakers door het hele land, kunnen onze ingrediëntenlijsten en voedingswaarden per regio iets afwijken voor hetzelfde product. Raadpleeg de voedingsinformatie op de productverpakking als je vragen of opmerkingen hebt.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Michael ★★★★★

I sliced it thin and it held up perfectly under a thick layer of creamy goat cheese, just like the description suggests. The tang from the sourdough starter balances the spelt’s nuttiness without being overpowering. Even the heel stayed tender the next morning.

Elizabeth Y. ★★★★★

I sliced it thin and melted a little goat cheese on top—the crust gave a perfect crack, and the crumb held up beautifully without turning gummy. That spelt flour really brings a nutty depth you don’t get from regular wheat loaves.

Joshua ★★★★★

The tang from the sourdough starter comes through just right, and it held up beautifully with a smear of creamy goat cheese. I've been slicing it thin for breakfast and it's been fresh for nearly a week.

Related Products