Wildgrain

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack)

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack) - Main image
$4 $8 In stock

Category: Pão Wildgrain

Os nossos Brioche Rolls são confecionados em pequenas fornadas, seguindo a tradição francesa, com ovos de galinhas criadas ao ar livre e manteiga natural. Utilizamos um processo de fermentação lenta para desenvolver o sabor e obter uma textura amanteigada e fofa.

Ingredientes: Farinha, Água, Açúcar, Ovos Frescos, Manteiga, Fermento, Leite Gordo, Sal, Especiarias.
Contém: Trigo, Leite, Ovos.
Pode conter: Frutos de casca rija, Soja, Frutos secos, Sementes.

Como colaboramos com pequenos produtores artesanais de pão e massa em todo o país, a lista de ingredientes e a informação nutricional podem variar ligeiramente para o mesmo produto, dependendo da sua localização. Consulte a informação nutricional na embalagem do produto se tiver alguma dúvida ou preocupação.

Informação Nutricional

4 porções por embalagem

Porção 1 fatia (55g)

Quantidade por porção

Valor energético 150
% Valor de referência*
Lípidos 3g
4%
Ácidos Gordos Saturados 1g
4%
Ácidos Gordos Trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sódio 180mg
8%
Hidratos de Carbono 27g
10%
Fibra Alimentar 1g
3%
Açúcares 5g
Açúcares Adicionados 5g
10%
Proteínas 4g
8%
Vitamina D
0%
Cálcio
9%
Ferro
8%
Potássio
2%

Ingredientes: Farinha de Trigo Enriquecida (Farinha de Trigo Enriquecida [Farinha de Trigo, Niacina, Ferro Reduzido, Mononitrato de Tiamina, Riboflavina, Ácido Fólico], Farinha de Cevada Malteada), Água, Açúcar, Ovos Frescos Inteiros, Manteiga sem Sal (Nata [leite], Aroma Natural), Fermento, Leite Gordo, Sal, Ácido Ascórbico, Corante Natural (Água, Corante Natural, Extrato de Anato e Cúrcuma).

Alergénios: Contém: Trigo, Leite, Ovos. Pode conter: Frutos de casca rija, Soja, Frutos secos, Sementes.

*O Valor de Referência (VR) indica a contribuição de um nutriente presente numa porção de alimento para uma dieta diária. 2000 calorias por dia é o valor utilizado como referência para aconselhamento nutricional geral.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The slow fermentation really shows—each roll has that deep, almost nutty butteriness you just don't get from quick breads. I warmed one up for breakfast and the inside was so fluffy it practically melted, and the outside had that perfect golden sheen from the real butter. Definitely worth the splurg

Ryan ★★★★★

These rolls are dangerously good. The crumb is so soft and airy from that slow fermentation, and you can really taste the real butter in every bite. They toast up perfectly for a breakfast sandwich.

Daniel Q. ★★★★★

The slow fermentation really comes through in the flavor—there's a subtle tang and depth you just don't get from the grocery store kind. Each roll stayed moist and rich for three days, and the crust had that perfect slight chew before giving way to the soft, buttery middle.

Related Products