Wildgrain

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack)

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack) - Main image
$4 $8 In stock

Category: wildgrain_Bröd

Våra briochebullar tillverkas i små satser enligt fransk tradition med ägg från frigående höns & äkta smör. Vi använder en långsam jäsningsprocess för att utveckla smaken och få en smörig & fluffig konsistens.

Ingredienser: Mjöl, Vatten, Socker, Färska ägg, Smör, Jäst, Standardmjölk, Salt, Kryddor.
Innehåller: Vete, Mjölk, Ägg.
Kan innehålla: Nötter, Soja, Trädnötter, Frön.

Eftersom vi samarbetar med små hantverksbagare och pastatillverkare över hela landet kan våra ingredienslistor och näringsvärden variera något för samma produkt beroende på var du bor. Läs näringsinformationen på produktförpackningen om du har några frågor eller funderingar.

Näringsvärde

4 portioner per förpackning

Portionsstorlek 1 skiva (55 g)

Mängd per portion

Kalorier 150
% av dagligt intag*
Totalt fett 3 g
4 %
Mättat fett 1 g
4 %
Transfett 0 g
Kolesterol 10 mg
3 %
Natrium 180 mg
8 %
Kolhydrater 27 g
10 %
Kostfiber 1 g
3 %
Sockerarter totalt 5 g
Tillsatt socker 5 g
10 %
Protein 4 g
8 %
D-vitamin
0 %
Kalcium
9 %
Järn
8 %
Kalium
2 %

Ingredienser: Anrikat vetemjöl (Vetemjöl anrikat [vetemjöl, niacin, reducerat järn, tiaminmononitrat, riboflavin, folsyra], maltat kornmjöl), Vatten, Socker, Hela färska ägg, Osaltat smör (Grädde [mjölk], naturlig arom), Jäst, Standardmjölk, Salt, Askorbinsyra, Naturlig färg (Vatten, naturlig färg, annatto- och gurkmejaextrakt).

Allergener: Innehåller: Vete, Mjölk, Ägg. Kan innehålla: Nötter, Soja, Trädnötter, Frön.

*Det dagliga intaget (DV) anger hur mycket ett näringsämne i en portion av livsmedlet bidrar till den dagliga kosten. 2 000 kalorier per dag används som allmänna näringsråd.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The slow fermentation really shows—each roll has that deep, almost nutty butteriness you just don't get from quick breads. I warmed one up for breakfast and the inside was so fluffy it practically melted, and the outside had that perfect golden sheen from the real butter. Definitely worth the splurg

Ryan ★★★★★

These rolls are dangerously good. The crumb is so soft and airy from that slow fermentation, and you can really taste the real butter in every bite. They toast up perfectly for a breakfast sandwich.

Daniel Q. ★★★★★

The slow fermentation really comes through in the flavor—there's a subtle tang and depth you just don't get from the grocery store kind. Each roll stayed moist and rich for three days, and the crust had that perfect slight chew before giving way to the soft, buttery middle.

Related Products