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Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack)

Slow-Fermented Brioche Rolls (4-pack) - Main image
$4 $8 In stock

Category: 와일드그레인 빵

브리오슈 롤은 프랑스 전통 방식으로 소량 생산되며, 방목 계란과 진짜 버터를 사용합니다. 천천히 발효시켜 풍미를 높이고 버터처럼 부드럽고 폭신한 식감을 구현했습니다.

재료: 밀가루, 물, 설탕, 신선한 계란, 버터, 효모, 전유, 소금, 향신료.
함유 성분: 밀, 우유, 계란.
다음 성분이 포함될 수 있음: 견과류, 대두, 견과류, 씨앗.

저희는 전국 각지의 소규모 장인 제빵사 및 파스타 제조업체와 협력하기 때문에, 동일한 제품이라도 거주 지역에 따라 성분 목록과 영양 정보가 약간 다를 수 있습니다. 궁금한 점이나 우려 사항이 있으시면 제품 포장에 기재된 영양 정보를 꼭 확인해 주세요.

영양 정보

용기당 4회 제공량

1회 제공량 1조각 (55g)

1회 제공량당 함량

칼로리 150
% 일일 영양성분 기준치*
총 지방 3g
4%
포화 지방 1g
4%
트랜스 지방 0g
콜레스테롤 10mg
3%
나트륨 180mg
8%
총 탄수화물 27g
10%
식이 섬유 1g
3%
총 당류 5g
첨가당 5g
10%
단백질 4g
8%
비타민 D
0%
칼슘
9%
철분
8%
칼륨
2%

재료: 강화 밀가루(강화 밀가루 [밀가루, 나이아신, 환원철, 질산티아민, 리보플라빈, 엽산], 맥아 보리 가루), 물, 설탕, 신선한 전란, 무염 버터(크림 [우유], 천연 향료), 효모, 전유, 소금, 아스코르브산, 천연 착색료(물, 천연 색소, 아나토 및 터메릭 추출물).

알레르기 유발 성분: 함유 성분: 밀, 우유, 계란. 다음 성분이 포함될 수 있음: 견과류, 대두, 견과류, 씨앗.

*% 일일 영양성분 기준치(%DV)는 1회 제공량의 영양소가 일일 식단에 기여하는 정도를 나타냅니다. 일일 2,000칼로리는 일반적인 영양 권장 사항 기준입니다.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Evelyn ★★★★★

The slow fermentation really shows—each roll has that deep, almost nutty butteriness you just don't get from quick breads. I warmed one up for breakfast and the inside was so fluffy it practically melted, and the outside had that perfect golden sheen from the real butter. Definitely worth the splurg

Ryan ★★★★★

These rolls are dangerously good. The crumb is so soft and airy from that slow fermentation, and you can really taste the real butter in every bite. They toast up perfectly for a breakfast sandwich.

Daniel Q. ★★★★★

The slow fermentation really comes through in the flavor—there's a subtle tang and depth you just don't get from the grocery store kind. Each roll stayed moist and rich for three days, and the crust had that perfect slight chew before giving way to the soft, buttery middle.