Wildgrain

Chleb orkiszowy na zakwasie

Chleb orkiszowy na zakwasie - Main image
$4 $8 In stock

Category: Chleb wildgrain

Odkryj wyrazisty charakter naszego bochenka z orkiszowego zakwasu. Przygotowany z zakwasu, wody, mąki pszennej, organicznej mąki orkiszowej i szczypty soli. Spróbuj go z kremowym serem kozim i konfiturą figową.

Składniki: Zakwas (kultywowana, niebielona mąka wzbogacona, mąka słodowa jęczmienna, woda), woda, mąka niebielona (mąka pszenna, niacyna, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), organiczna mąka orkiszowa, sól koszerna.

Zawiera: Pszenicę.
Może zawierać: Orzechy, orzechy drzewne, soję.

Ponieważ współpracujemy z małymi rzemieślniczymi piekarniami i producentami makaronu w całym kraju, listy składników i wartości odżywcze mogą się nieznacznie różnić dla tego samego produktu w zależności od miejsca zamieszkania. W razie pytań lub wątpliwości zapoznaj się z informacjami o wartości odżywczej na opakowaniu produktu.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Michael ★★★★★

I sliced it thin and it held up perfectly under a thick layer of creamy goat cheese, just like the description suggests. The tang from the sourdough starter balances the spelt’s nuttiness without being overpowering. Even the heel stayed tender the next morning.

Elizabeth Y. ★★★★★

I sliced it thin and melted a little goat cheese on top—the crust gave a perfect crack, and the crumb held up beautifully without turning gummy. That spelt flour really brings a nutty depth you don’t get from regular wheat loaves.

Joshua ★★★★★

The tang from the sourdough starter comes through just right, and it held up beautifully with a smear of creamy goat cheese. I've been slicing it thin for breakfast and it's been fresh for nearly a week.

Related Products