Wildgrain

Petits pains ciabatta à fermentation lente pour sandwichs (lot de 4)

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$4 $8 In stock

Category: Pain Wildgrain

Confectionnés selon des techniques traditionnelles et une fermentation lente pour développer saveur et texture, ces petits pains offrent une croûte croustillante et une mie moelleuse. Parfaits pour les sandwiches et les paninis, ils procurent une expérience gustative italienne rustique et authentique.

Ingrédients : Farine enrichie (farine de blé, farine d'orge maltée, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, contient moins de 2 % d'acide ascorbique comme agent de traitement de la pâte, enzymes, sel, sel de mer, levure.
Contient : Blé.
Peut contenir : Œufs, soja, fruits à coque, produits laitiers.

Étant donné que nous collaborons avec de petits artisans boulangers et fabricants de pâtes à travers le pays, la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent légèrement varier pour un même produit selon votre région. Veuillez lire les informations nutritionnelles sur l'emballage du produit si vous avez des questions ou des préoccupations.

Valeurs nutritionnelles

4 portions par contenant

Taille de la portion 1 petit pain (102 g)

Quantité par portion

Calories 270
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 1,5 g
2 %
Matières grasses saturées 0 g
0 %
Matières grasses trans 0 g
Cholestérol 0 mg
0 %
Sodium 660 mg
29 %
Glucides totaux 55 g
20 %
Fibres alimentaires 2 g
7 %
Sucres totaux 0 g
Sucres ajoutés 0 g
0 %
Protéines 9 g
18 %
Vitamine D
0 %
Calcium
2 %
Fer
15 %
Potassium
2 %

Ingrédients : Farine enrichie (farine de blé, farine d'orge maltée, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, contient moins de 2 % d'acide ascorbique comme agent de traitement de la pâte, enzymes, sel, sel de mer, levure.

Allergènes : Contient : Blé. Peut contenir : Œufs, soja, fruits à coque, produits laitiers.

*Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la contribution d'une portion d'aliment à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées comme base pour les conseils nutritionnels généraux.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 24 reviews)

Edward D. ★★★★★

The crust crackled beautifully when I sliced it, and the inside had that perfect airy, chewy crumb from the slow fermentation. Made paninis for lunch and they held up without getting soggy. Definitely ordering these again.

Edward ★★★★★

The chewiness of these rolls is spot on—that slow fermentation really does make a difference. I toasted mine for a panini and the inside stayed soft and airy while the outside got that perfect crisp shell. Already planning to order another pack.

Samuel P. ★★★★★

The crust shattered just right when I toasted one for a sandwich, and the inside stayed soft and chewy like it should be. That slow fermentation really comes through in the tangy, complex flavor. These are the closest thing to a bakery loaf I've found without leaving the house.

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