Wildgrain

グルテンフリー・スローファーメンテッド ブリオッシュロール(4個入り)

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$5 $10 In stock

Category: ワイルドグレイン ブレッド

グルテンフリー・セリアック病対応

小麦原料不使用

当店のスローファーメントブリオッシュロールは、タピオカと有機ひよこ豆粉を使用し、卵とアボカドオイルでリッチに仕上げました。しっとりとコクがあり、ゆっくりと発酵させることで、やさしい甘みと柔らかな口当たりを実現。温めてバターと合わせたり、グルテンフリーのバーガーバンズとしても最適です。

グルテンフリー:専用のグルテンフリー施設で製造され、セリアック病の方にも安心してお召し上がりいただけます。当店のグルテンフリーブリオッシュロールは、グルテン含有量が10ppm未満であることを定期的に検査しています。

原材料:タピオカ粉、水、有機ひよこ豆粉、卵、アボカドオイル、砂糖、海塩、キサンタンガム、イースト、アップルサイダービネガー、酒石酸水素カリウム

アレルゲン:

当店は全国の小さな職人ベーカリーやパスタメーカーと提携しているため、お住まいの地域によって同じ商品でも原材料リストや栄養成分が若干異なる場合がございます。ご質問やご不明な点がございましたら、製品パッケージの栄養情報をご確認ください。

栄養成分表示

1容器あたり4食分

1食分の目安量 1ロール(71g)

1食あたり

エネルギー 250kcal
% 1日あたりの基準値*
脂質 9g
12%
飽和脂肪酸 1.5g
8%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 60mg
20%
ナトリウム 270mg
12%
炭水化物 37g
13%
食物繊維 3g
11%
糖質 7g
添加糖類 6g
12%
たんぱく質 4g
8%
ビタミンD
2%
カルシウム
2%
6%
カリウム
2%

原材料:タピオカ粉、水、有機ひよこ豆粉、卵、アボカドオイル、砂糖、海塩、キサンタンガム、イースト、アップルサイダービネガー、酒石酸水素カリウム

アレルゲン:卵

グルテンフリー:専用のグルテンフリー施設で製造。当店のグルテンフリーブリオッシュロールは、グルテン含有量が10ppm未満であることを定期的に検査しています。

*% 1日あたりの基準値(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事に占める割合を示します。1日2,000kcalを基準としています。

Customer Reviews (4.7 / 5 · 24 reviews)

Miles ★★★★★

I was skeptical about gluten-free bread, but these rolls are legitimately something I'd serve to guests. The avocado oil and chickpea flour give them a richness that pairs perfectly with butter, and they stayed moist for three days on my counter.

Miles ★★★★★

The crumb is genuinely soft and rich despite being gluten-free—the chickpea flour and avocado oil combo really works. I toasted one and it held together beautifully, no crumbling or grittiness. These are the first brioche-style rolls I've had that taste like the real thing.

Ellie X. ★★★★★

The texture is what got me—soft and pillowy like a real brioche, and I actually forgot they were gluten-free halfway through. The chickpea flour gives them a subtle richness, and they toasted up beautifully this morning.